幼狗能吃鸡蛋黄吗?
狗狗是可以吃鸡蛋黄的,蛋黄当中含有高质量的蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱和相当多的维生素与矿物质,能够有效地补充狗狗所需的营养。但是一定要熟透了再给狗狗吃。
蛋黄的营养分析
1、蛋黄中含有丰富的脂肪,其中以单不饱和脂肪酸(油酸)为主,此外还含有一定数量的亚油酸和花生四烯酸等多不饱和脂肪酸,还含有一定数量的固醇类物质——胆固醇。
2、蛋黄中所含蛋白质的质与蛋清所不同,脂蛋白(如低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白)较多,而球蛋白较少。蛋黄蛋白质中的氨基酸组成较全面,易于被人体吸收和利用,特别是蛋黄中含有较丰富的赖氨酸,因而与蛋清蛋白质相配合,可以发挥蛋白质的营养互补作用。
3、蛋黄中还含有相当多的维生素与矿物质,如核黄素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和维生素B12以及铁、磷、硫和硒等营养素。硒和铁的含量特别丰富,核黄素含量也比较高,钙和维生素K相对较少。
4、蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和不饱和脂肪酸,这些成分均极易被人体吸收和利用,对神经系统的发育有十分重要的作用,因此蛋黄也被称为“大脑食物”。
5、蛋黄中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂被人体消化后释放出的胆碱,是神经的兴奋剂,能改善神经系统功能。
6、蛋黄中还含有丰富的DHEA,DHEA具有抑制动脉硬化、脑动脉硬化和预防老年痴呆的作用,对于中老年人和办公室白领及脑力工作者,经常食用适量的鸡蛋黄,不但不会引起高胆固醇,还能起到预防脑血管疾病的作用。
7、人体内血清胆固醇(含三酸甘油脂等)如果过高,容易引起高血压、动脉硬化、心肌梗塞和脑血栓等心脑血管疾病,所以有人称胆固醇为潜在的“定时炸弹”。