狗肉店的狗哪来的?

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狗肉在中国是小众饮食文化,从狗肉来源看多数是商贩收购来的,一些商贩为了盈利,从一些非法渠道收购患有犬瘟,狂犬病症的带毒犬,带毒犬在屠宰前是不会去皮毛店做美容、检查的,这些犬只会放在隐蔽处通过打消炎针和灌药等办法短期控制病情和消肿,而后就立即宰杀,这样的狗肉是不安全的。

正规狗肉店的狗,都是经过检疫合格之后宰杀的,不是人们所说的来路不明的走狗。有的狗肉店门前还挂养着几只狗,一是为了打广告,二是为了新鲜宰杀用。狗肉和羊肉、猪肉没有根本的不健康区别,而且狗肉的营养价值很高。只要肉是新鲜得,没有病变,都可吃可烹制成佳肴。

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