什么动物消化系统最强?
强,有强大、强壮之意;而“最”,则强调程度之深。 “最强”与“最弱”其实是一个意思,都说明对某些事物的描述已经到达了极致的程度,无法再加强或者削弱了。 所以这里问的应该是什么动物“消化”的能力最强。 首先,我们要知道,所谓“消化”,是指人体摄取食物后经口腔、食道、胃、小肠和大肠吸收营养物质的过程——通俗点说,就是被人体吸收利用的“营养”都得经过“消化”这个环节才能获取。在谈到某种物质(比如氨基酸)的利用率有多高时,常会用到“消化率”这个词。它指的是人体对食物的消化利用率,反映的是消化道中各种酶的作用效果。如果某一种氨基酸的消化率达到100%,意味着该种氨基酸能被完全利用,即吸收了。 如果我们谈论的对象是异食癖患者,那么他们“吃”下东西后,能否被消化吸收的问题便不再存在,因为异食癖患者的消化道即便有食物存在,也不会启动相应的消化反应。所以讨论他们的“消化”能力是没有意义的。但是“代谢”却会发生,只不过发生的场所不是在消化道里,而是在体外。这样,这些本来不能被消化的异物,经细菌等微生物发酵,就可以被利用,最终变成二氧化碳和水,随粪便排出体外。
从上述内容可以看出,消化是生物体内一个复杂的过程,受诸多因素的影响和调节,同时也受到机体状况的改变而改变。要说哪种动物的“消化”能力是最强的,显然是不科学的。但如果说哪种动物对某种食物的“消化”能力最强,倒是可以探讨的话题。
对于人类这样的杂食动物来说,由于牙齿的咀嚼作用,胃液的分泌量及消化酶的含量都可以得到保障,所以对大多数食物来说,消化吸收的效果都不错。但对于食肉动物来说情况就完全不同了。由于牙齿的功能主要是磨碎而不是咀嚼,加上胃肠道中也没有可以分解纤维的酶,因此对食物的消化吸收效能自然不会太高。但如果要从食肉动物和人的消化能力强弱比较,恐怕还要考虑另一个因素——肠道菌群。
众所周知,人类的胃肠道中寄居着大量的细菌,而这些细菌大约有一半以上为有害菌,在条件适宜的时候,它们能够繁殖并产生致病作用,但也有半数以上为有益菌或中立菌,它们的存在对人类的健康至关重要。有益菌中最重要的一类叫做双歧杆菌,它的数量越多,对维持肠道健康越有利。
正常情况下,人类的肠道是个动态平衡的场所,各个菌群之间互相依赖、互相抑制,达到微生态的平衡。但当外界环境发生改变时,这种平衡就会被打破,从而导致肠道内菌群的数量出现大幅度变化。例如当人们服用抗生素时,药物杀灭了体内的有害菌,导致双歧杆菌等有益菌缺乏食物来源,就会大量减少,同时一些厌氧菌等有害菌反而因缺少竞争者而大量繁殖,最终导致腹泻。
正因为肠道菌群参与了人体的消化过程,所以肠道菌群的组成和功能状态与消化功能有着密切的关系。如果要想研究动物(包括人在内)的消化道对某种食物的吸收利用问题,必须同时考虑肠道菌群的因素才行。否则的话,结论就会出现偏差甚至错误