吃八哥肉有什么好处？
八哥肉呈弱碱性，营养丰富，容易吸收。中医认为，八哥具有养心补脾，益气安神，祛风定惊，滋五脏之阴，清虚热之火的功效。可用于治疗病后体虚，惊痫，夜尿频多、精神虚弱、神经衰弱等问题。
现代营养学研究表明，八哥肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。其含有18种氨基酸及钙、铁、磷、钠、锌等多种人体必需微量元素和丰富的维生素C、维生素E。八哥的蛋白质含量高达21.8%，氨基酸含量19.76%，分别比普通鸡肉、鹌鹑肉高出24%和32%，比其它禽类高出50%以上。铁含量是鹌鹑肉、鸡肉的7-10倍，磷含量为其4-6倍，具有滋补身体的作用。经常食用八哥，能强身健体、补肾养颜，对癌症，高血压，糖尿病患者尤宜。