给狗炖鸡架放什么好处？
鸡架炖狗肉的制作方法：
1、准备狗肉半斤、鸡架三个、辣椒若干、花椒若干、八角一颗、桂皮一小节。狗肉提前半小时用清水浸泡至血色褪尽。泡好后，再用流动水冲洗干净。
2、锅内做半锅清水，加入花椒粒1小撮、料酒1茶匙（5mL），大火煮开。放入狗肉汆烫1分钟至发白。捞出后，迅速放入清水中浸泡，再过冷水冲洗，彻底清除污血和杂质。锅内放入少许油，大火加热，待油5成热时，放入蒜片、辣椒、花椒和八角炒香。
3、将汆烫过的狗肉放入锅中，翻炒2分钟。加入生抽2茶匙（10mL），白糖1茶匙（5g），翻炒2分钟。加入开水，水量超过肉面2cm。大火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖转中火烧40分钟。
4、将鸡架剁成小块，洗净用温水泡半小时后，放入狗肉锅中。再加入剩余生抽2茶匙（10mL），老抽2茶匙（10mL）。继续用中火烧20分钟。加入盐调味，即可。