宠物鱼干怎么制作？
现在的生活节奏越来越快，工作也越来越忙，不少人都想要养一只宠物来慰藉自己的心灵，但是又都不愿花时间照顾，于是让宠物店专门喂养又不太放心，那怎么办呢？不如自己制作鱼干给宠物吃吧。下面小编就来教教大家怎么自己制作宠物鱼干吧。
鱼干用途很广，除直接喂养外，还用于制作饲料，或不加水直接煮食，或加水泡发后烹调，亦可制成罐头食品，或盐渍成咸鱼。有的鱼干还经过切片、调味、煮食，或制成鱼蓉、鱼丸、鱼饺，或与蔬菜、瓜果烹调，或用于煲汤、煮粥等。有些动物性鱼干，经烹调后别有情趣，如浙江的“烟熏脆鱼”，将鲜鱼加黄酒、生姜、食盐渍后，放在锅内用小火烘烤，忽而烟灿火红，忽而香气扑鼻，待鱼干出锅，其形蜷缩成圆，金黄色，肉质酥脆，有烟味，而无腥味。
将鱼洗净去内脏，用食盐+小苏打擦洗一遍，再用清水冲洗一遍。（注意不要把水倒入锅内，容易造成水油混合，有油味，不利于烘烤）
将鱼放到通风的地方晾干水分。（这个很重要，不要疏忽了，很多鱼干因为晒得不够干，最后变质了）
在烘箱内点火，把鱼放入，注意调节烘箱的温度，由低至高，逐渐升温，直到把鱼烘干，以防烤焦。（使用烘箱烘烤的优点是均匀、速度快、质量好，但要掌握好火候，最好在有经验的师傅的指导下进行。）
鱼干是一种很常见的零食，很多人都会购买，那如果你购买的是不干净的鱼干，那就对身体有害了。如果你自己制作鱼干，那就可以自己把控食品安全，也是一种一劳永逸的办法。不知道你学会了吗？