狗狗吃鸡肝补血么?
肝脏,尤其是鸡肝,营养价值非常高!但不是说吃肝就能补铁的呀。。。 动物肝脏中含有非常丰富的营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒、锰等微量元素以及维生素 A、B、C 等等。 其中,铁元素含量是比较高的,每100克猪肝含铁25毫克。但是人体对铁的吸收率并不高,只有3%左右。而且动物铁和人体铁存在形态不同,很难直接被利用。 所以单纯吃动物肝脏并不会显著改善缺铁性贫血哦。 当然,如果将动物肝脏与富含血红素铁的食物一起食用,提高膳食中铁的生物利用率,对于防治贫血还是很有帮助的。比如可以搭配着吃些含铁量高、食用方便的铁剂(如乳酸亚铁、蛋白琥珀酸铁),或者含有铁的药物(如葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁),及含铁的营养补充剂(如叶酸、有机铁)等等。
不过要注意,虽然猪肝等动物肝脏富含营养,但要适量进食。因为动物肝脏中含有丰富的胆固醇,吃多了会增加心血管疾病发生的风险。而且由于胆汁中的胆盐有刺激胃肠道的功效,因此患有胆结石、胆囊炎的人也要少吃或不吃。